廚房滅火裝置主要有單瓶、雙瓶、三瓶組；那么它有什么優(yōu)勢(shì)呢？是什么讓它在商業(yè)廚房很受歡迎？

    一、廚房設(shè)備滅火裝置具有自動(dòng)啟動(dòng)，手動(dòng)啟動(dòng)，機(jī)械應(yīng)急啟動(dòng)三種功能，可以監(jiān)控火情，當(dāng)廚房灶臺(tái)發(fā)生火災(zāi)的情況下，自動(dòng)滅火裝置可以自動(dòng)，也可以手動(dòng)和機(jī)械應(yīng)急啟動(dòng)把火焰撲滅于初期。

    二、當(dāng)然了其同時(shí)具備延時(shí)啟動(dòng)的功能，很有效地防止誤判誤噴。

    三、采用機(jī)械、電控結(jié)合傳動(dòng)，動(dòng)作更可靠、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲繩。

    四、滅火劑噴灑完畢后，水流閥自動(dòng)打開，把水噴向灶具及煙道開始降溫，上述工作同時(shí)進(jìn)行。

    五、廚房設(shè)備滅火裝置采用機(jī)械、電控結(jié)合傳動(dòng)，動(dòng)作更可靠、靈敏。

    六、氮?dú)赓A存壓力有壓力顯示，有效監(jiān)測(cè)氮?dú)馐欠裥孤?/span>

 七、廚房食用油專用滅火藥劑：容易清洗，滅火后只用清水就可洗凈。

    廚房滅火設(shè)備分為干式滅火裝置和濕式滅火裝置。這幾天相信各地的餐飲業(yè)都開始逐漸開業(yè)，步入正軌。你知道廚房滅火的要求嗎？

    1、如廚房燃?xì)庠O(shè)備起火，只能關(guān)閉灶頭的閥門，切不可關(guān)閉管道總閥，否則會(huì)引起燃?xì)夤艿辣?。需要先滅火，后關(guān)閥。

    2、如垃圾桶起火，向垃圾桶內(nèi)澆水及可滅火。

    3、如油鍋起火，千萬不可澆水，否則水在油鍋內(nèi)會(huì)炸，引起大火蔓延、人員燙傷;應(yīng)使用滅火毯和泡沫滅火器。

    4、如排煙管道起火，應(yīng)先關(guān)閉排風(fēng)機(jī)，再用滅火器噴射。

    5、如電氣設(shè)備起火，不可澆水，否則會(huì)觸電;應(yīng)先關(guān)閉電源，再用CO2或干粉滅火器滅火。