作者: 發(fā)表時(shí)間:2023-03-15瀏覽量:633【小中大】
深圳油煙機(jī)清洗公司協(xié)助網(wǎng)紅餐廳清洗油煙機(jī),通過消防部門檢查!
餐廳廚房就是油煙重地,所以就要要求餐廳廚房的油煙機(jī)要及時(shí)清洗,不然就會(huì)造成污堵的狀況,不僅會(huì)造成廚房到處彌漫某種特殊的氣味,也會(huì)影響顧客需要的菜品。所以餐廳廚房油煙機(jī)每隔一段時(shí)間就要清洗一下。
就像深圳網(wǎng)紅餐廳,時(shí)時(shí)刻刻都要保持“網(wǎng)紅”的口碑,所以它對(duì)于菜品要求很嚴(yán)格,且餐廳廚房環(huán)境都要求很嚴(yán)格。
了解完該餐廳的實(shí)際情況后,立馬開啟廚房油煙機(jī)清洗的工作模式:
一、眼罩兩種清洗模式:
1、常規(guī)清洗:先將煙罩上面的重油污用專業(yè)的鏟刀鏟除,再用高壓水槍噴涂清洗劑沖洗干凈。
2、加強(qiáng)清洗:在常規(guī)清洗的基礎(chǔ)之上進(jìn)一步去除死角,并涂上不銹鋼防銹劑,達(dá)到清潔和保養(yǎng)的雙重目的。
二、油煙兩種管道清洗:
1、橫管:人工潛入管道,鏟除管道內(nèi)壁油漬,再用高壓水槍,噴涂化油劑沖洗。
2、豎管:做好保護(hù)措施,用專業(yè)的管道疏通機(jī)從上而下,噴涂化油劑沖洗。
三、靜電清洗兩種模式:
1、常規(guī)清洗:常規(guī)清洗:是用專業(yè)的清潔桶加清潔劑浸泡靜電的電場。
2、加強(qiáng)清洗:用專業(yè)的清潔桶加清潔劑,放在高湯爐上加熱清潔。
四、風(fēng)機(jī)清洗兩種模式:
1、常規(guī)清洗:拆開風(fēng)機(jī)的檢修門,鏟除風(fēng)機(jī)內(nèi)壁及沉油箱油漬。
2、加強(qiáng)清洗:拆卸風(fēng)機(jī)的葉輪,用專業(yè)的浸泡桶加清潔劑浸泡,干凈之后安裝,然后調(diào)試平衡。
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